El consumo de carne vacuna cayó 11,5% en el primer semestre del año ante la suba de precios

El consumo de carne vacuna cayó más de 11% en el primer semestre del año a la par de una aceleración en los precios de los cortes, de acuerdo a lo informado por la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA). El reporte reflejó que el consumo aparente… Seguir leyendo El consumo de carne vacuna cayó 11,5% en el primer semestre del año ante la suba de precios

Cayó el consumo de carne vacuna y quedó en el nivel más bajo de los últimos 20 años

Según un informe de CICCRA, el consumo per cápita bajó a 47,7 kilos anuales. La pérdida de poder adquisitivo sigue golpeando la demanda interna. El consumo de carne vacuna volvió a caer en mayo y se ubicó por debajo de los 50 kilos por habitante al año, marcando el nivel más bajo de los últimos 20… Seguir leyendo Cayó el consumo de carne vacuna y quedó en el nivel más bajo de los últimos 20 años

Polémica por la venta de carne de burro en Argentina: ¿es legal?

La comercialización de carne de burro en una carnicería de Chubut desató una fuerte polémica sobre su consumo y sobre los límites regulatorios. En los últimos días la noticia de que una carnicería de Chubut vendía carne de burro recorrió el país, tras lo cual surgió la duda sobre cuán legal es comercializar este tipo… Seguir leyendo Polémica por la venta de carne de burro en Argentina: ¿es legal?

El consumo de carne cayó al menor nivel en 20 años

Las subas de los cortes quedan duplican el 33,1% de la inflación interanual. El consumo de carne vacuna cayó al menor nivel en 20 años a la par de una aceleración en los precios de los cortes que supera el 60% en los últimos doce meses, de acuerdo a lo informado por la Cámara de… Seguir leyendo El consumo de carne cayó al menor nivel en 20 años