Asaron más de 7.000 kg. de pollo para superar récord mundial Guinness

En el marco del 60º aniversario del Frigorífico Entrerriano de Productores Avícolas S.A. (Fepasa) y de los 242 años de Concepción del Uruguay, se realizó un evento solidario, que contó con la presencia del gobernador Rogelio Frigerio, quien fue recibido por el intendente anfitrión José Eduardo Lauritto, entre otras autoridades y dirigentes. La propuesta consistió… Seguir leyendo Asaron más de 7.000 kg. de pollo para superar récord mundial Guinness

Por primera vez, se consume más pollo que carne en nuestro país

En el ranking global, Argentina ocupa el sexto puesto en consumo de pollo. El consumo de carne de pollo alcanzó un récord histórico en Argentina. En 2024, los argentinos consumieron 49,3 kilogramos de carne aviar por persona. Esta cifra superó el consumo de carne vacuna, que llegó a 48,5 kilos por habitante. El cambio responde a factores… Seguir leyendo Por primera vez, se consume más pollo que carne en nuestro país

La carne subió por encima de la inflación y el pollo aumentó un 86% en apenas un año

Todos los cortes de carne vacuna subieron por encima del nivel general de la inflación y en los últimos meses el pollo se disparó un 35,5%. La inflación, sobre todo la vinculada a los alimentos, golpea de lleno a los sectores con menor poder adquisitivo. Y, como consecuencia, impacta en el consumo. Un caso testigo es el… Seguir leyendo La carne subió por encima de la inflación y el pollo aumentó un 86% en apenas un año

“Revolución alimentaria”: un restaurante de Israel sirve pollo de laboratorio

Consideran que se trata de un producto ecológico que puede responder a la creciente demanda alimentaria. Un restaurante israelí cercano a Tel Aviv sirve pollo fabricado en un laboratorio, presentado como un producto ecológico que puede responder a la creciente demanda alimentaria. En la planta baja de un edificio sin pretensiones en Ness Ziona, en el… Seguir leyendo “Revolución alimentaria”: un restaurante de Israel sirve pollo de laboratorio