Los precios de cortes vacunos bajaron alrededor de un 20%

A diferencia de la mayoría de los productos, algunos cortes vacunos registraron una baja en sus precios en los últimos días, inclusive en una época en que suele registrarse una alta demanda por las Fiestas de Navidad y Año Nuevo. Carnicerías y referentes de la industria frigorífica en la región explicaron que tras la fuerte… Seguir leyendo Los precios de cortes vacunos bajaron alrededor de un 20%

Aprobaron la producción de carne cultivada a partir de células animales en Estados Unidos

Estos productos difieren de los sustitutos a base de plantas, como los “filetes” a base de soja y otros ingredientes que imitan la textura y el sabor de la carne, pero no contienen proteína animal. La start-up estadounidense Upside Foods, que cultiva células animales para producir carne sin matar animales, recibió el miércoles luz verde… Seguir leyendo Aprobaron la producción de carne cultivada a partir de células animales en Estados Unidos

Cuáles son los cortes que abarca el nuevo acuerdo de precios de la carne

El acuerdo con frigoríficos y supermercados para darle continuidad al programa Cortes Cuidados, comenzará a regir a partir de este lunes, estará vigente durante todo 2022 e involucra la comercialización de siete de los principales cortes de carne vacuna a precios acordados y accesibles en todo el país. La primera etapa del programa se extenderá desde… Seguir leyendo Cuáles son los cortes que abarca el nuevo acuerdo de precios de la carne

El Gobierno renovó el programa Cortes Cuidados hasta fin de año

El Gobierno renovó el acuerdo con frigoríficos y supermercados para el programa Cortes Cuidados, que estará vigente durante todo 2022 e involucra la comercialización de siete de los principales cortes de carne vacuna a precios acordados y accesibles en todo el país. La primera etapa del programa se extenderá desde el 7 de febrero hasta… Seguir leyendo El Gobierno renovó el programa Cortes Cuidados hasta fin de año