Plan Estratégico 2025 de la Federación Porcina

La Federación Porcina Argentina presentó un plan que busca duplicar la producción, triplicar las exportaciones, generar más de 130.000 empleos y aumentar el consumo interno de carne porcina en la Argentina. El presidente de la entidad, Daniel Fenoglio, explicó que la propuesta se basa en 4 ejes estratégicos: comercio exterior, sanidad, promoción y marco impositivo-financiero e involucra una inversión estimada de U$S 1.600 millones, de los cuales el 75% se destinará a granjas y el 25% a la industria.

Entre los objetivos están: pasar de 348.272 a 550.000 cerdas productivas, alcanzar una producción de 1,7 millones de toneladas de carne porcina (hoy 726.651 toneladas), exportar 300.000 toneladas (actualmente 9502) y elevar el consumo per cápita a 28,3 kilos, desde los actuales 17,5 kg. Esto implicaría un impacto económico de U$S 7.760 millones, un salto de U$S 3.484 millones respecto a los niveles actuales.

El plan prevé también un fuerte impacto logístico: se proyectan más de 249.000 fletes de granos y 99.000 de faena, con un consumo de 6,7 millones de toneladas de maíz y soja, lo que beneficia también a otras cadenas agroindustriales. La FPA también anticipó una campaña masiva de promoción de la carne de cerdo en ámbitos como gastronomía, nutrición y educación alimentaria. “Tenemos que romper mitos y mostrar el verdadero valor del cerdo argentino: es sano, rico y versátil”, señaló Fenoglio. Hoy no existe un instituto oficial de promoción y la mayor parte de las acciones se financian con aportes voluntarios de productores.