La producción de leche comenzó el año con una caída del 12,6%

En enero del 2024 la producción de leche fue de 834 millones de litros, es decir 12,3% por debajo de diciembre pasado y un 12,6% menos que igual mes de 2023, se confirmó desde el Observatorio para la Cadena Láctea Argentina.

“Normalmente la producción en enero baja entre 9 y 10% respecto a diciembre, este año ha tenido una caída del 12,3%, producto de los elevados Índices de Temperatura y Humedad registrado en la mayoría de las regiones productivas”, indica el informe. También se señala como causa las adversas relaciones de precios y costos que subieron por el efecto devaluatorio e inflacionario.

“Esta caída corrobora el relevamiento previo que hicimos desde OCLA a finales de enero y principio de febrero, que indicaba bajas de producción interanual entre 6 y 18% en las diferentes regiones de producción y supera en 4,6 puntos porcentuales a la estimación de producción realizada en diciembre próximo pasado por un grupo de industrias que aportaron sus pronósticos para 2024”, remarcaron desde la organización.