Cayeron las exportaciones de carne argentina. Opiniones de Gonzalo Álvarez Maldonado

Según datos del “Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas”, las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada sufrieron una caída superior al 17% en marzo respecto a febrero. Las mismas alcanzaron un volumen cercano a las 43.400 toneladas peso producto, por un valor del orden de los 205,9 millones de dólares. Con relación a marzo de 2024, los volúmenes exportados resultan un 36,1% inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un 20,1% menor.

“El acumulado de los primeros tres meses de 2025, revela que las ventas resultaron cercanas a las 142,5 mil toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 694,4 millones de dólares. Con relación a los primeros tres meses de 2024, los volúmenes exportados son un 28,4% inferiores, mientras que el valor obtenido ha sido un 7,5% inferior”, expresaron desde el Consorcio.

El ex presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina y representante de Coninagro en la Mesa Nacional de Carne, Gonzalo Álvarez Maldonado, en diálogo con Canal 6 ERTV, explicó que “el 70% de las exportaciones de carne argentina van al mercado asiático, fundamentalmente China y el 30% restante a Israel, USA, países de Europa y Estados Unidos. Para China, son meses donde es normal que haya una baja en las exportaciones de carne y además, estuvieron las reformas del comercio internacional, llevadas a cabo por Estados Unidos, que alteró el mercado mundial, debido a la imposición de aranceles. Hay preocupación en el sector productivo y argentino por esta guerra comercial, que no sólo se da en la cadena agroalimentaria. Por lo tanto, se está muy expectante de lo que ocurra con el mercado internacional y qué ocurrirá con las decisiones que está tomando el país en ese sentido”.

Más allá de las buenas relaciones del gobierno de Javier Milei con Estados Unidos, el dirigente destacó que “no hay que desvalorizar a China, que es un demandante muy grande de alimentos. Hoy los mercados agropecuarios, de cereales y de la carne, están alicaídos e incide el tipo de cambio, que de una vez por todas necesitamos que haya una previsibilidad. Y por el otro lado, hay preocupación por el anuncio que hizo el presidente que, pese a que en su campaña política decía que iba a eliminar las retenciones, días pasados, en una entrevista televisiva, confirmó que las retenciones el 30 de junio vuelven a los valores anteriores. Eso también hace no competitiva a Argentina. Se vio con muy buena visión la salida del cepo, pero hay otras medidas arancelarias que están restringiendo las exportaciones y es necesaria liberarlas. Siempre recuerdo que un animal desde que nace hasta que es consumido en el mercado interno o el externo, necesita 3 años. En muchos gobiernos ha habido falta de políticas activas para el sector, por lo que hoy estamos teniendo el mismo stock ganadero que hace 20 ó 25 años. Necesitamos aumentarlo, que haya carnes sustentables para el consumo interno y para tener un excedente exportable”.