Hoy culmina la Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal y te dejamos algunos datos. La sal contiene sodio, el mismo participa en la regulación del equilibrio de líquidos en el organismo y, cuando la consumimos en exceso, se retiene agua y hay más volumen sanguíneo, lo que aumenta la presión arterial. Con el tiempo, esto… Seguir leyendo Más allá del salero: el desafío de reducir el sodio oculto para proteger el corazón