Por qué la sal tiene un efecto tan poderoso en nuestro cerebro

¿Por qué nos gusta tanto la sal? ¿Y cómo hace que la comida sepa tan bien? Está en casi todas las cocinas del mundo, ya sea en la forma de diminutos granos o como parte de condimentos básicos de algunas regiones (la salsa de soja, por ejemplo, puede tener entre 14%–18% de sal). Químicamente, es… Seguir leyendo Por qué la sal tiene un efecto tan poderoso en nuestro cerebro

Hasenkamp: Avanzan las acciones para profundizar el Plan de Salud “Proteger”

Comenzaron las actividades en Hasenkamp, en el marco del Proyecto “Proteger”, que se lleva adelante conjuntamente con la Coordinación de Prevención de Enfermedades Crónicas no Transmisibles, dependiente del Ministerio de Salud de la Provincia y a través del Programa “Municipios Protegidos”. La propuesta, encarada desde el gobierno local, a través del Área de Deportes a… Seguir leyendo Hasenkamp: Avanzan las acciones para profundizar el Plan de Salud “Proteger”