Gracias al importante legado italiano en nuestro país, son varios los destinos que se encargan de producir fiambres 100% caseros, como es el caso de los salames, un tipo de embutido que se elabora con una mezcla de carnes vacunas y porcinas que a su vez se sazona y, posteriormente, ahúman y curan al aire… Seguir leyendo La Inteligencia Artificial confirmó en qué provincia está el mejor salame del país