Locro: un especial siempre vigente

Es el guiso Argentino por excelencia, sus orígenes son indoamericanos, más precisamente Incaico. Su preparación hace tres siglos sintetiza los aportes gastronómicos europeos: por ejemplo el chancho, los chorizos, mondongo han sido aportados por los europeos especialmente por los españoles. Se lo prepara según multitud de recetas, siendo lo único invariable su base vegetal y el procedimiento… Seguir leyendo Locro: un especial siempre vigente

D. Cristóbal 2ª: Nueva edición de la tradicional Fiesta Patria

Los miembros de la comunidad educativa de la Escuela de Educación Agrotécnica Nº 49 “Crucero A.R.A. Gral. Belgrano” de Don Cristóbal 2ª, junto a los de la Asociación Cooperadora, organizan para el 9 de julio próximo, el tradicional “Almuerzo Criollo-Locro y Festival Folclórico”. La 22ª edición de la Fiesta Patria contará con la actuación de… Seguir leyendo D. Cristóbal 2ª: Nueva edición de la tradicional Fiesta Patria