Locro: La historia detrás del tradicional plato

El 1º de mayo en Argentina no solo se conmemora el Día del Trabajador, sino que también se celebra una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas de nuestra cultura: el consumo del locro. Esta preparación, que atraviesa la historia del país, se convierte en el epicentro de encuentros familiares, peñas y eventos solidarios en cada… Seguir leyendo Locro: La historia detrás del tradicional plato

Día de la Independencia de Argentina: descubrí los 4 platos que se comieron el 9 de julio de 1816

El 9 de julio de 1816, en la ciudad de San Miguel de Tucumán, Argentina declaró su independencia de la corona española y de cualquier otra dominación extranjera. Este hito ocurrió en el marco del Congreso de Tucumán, una asamblea que reunió a 33 representantes de las Provincias Unidas, quienes buscaban consolidar la autonomía de la región. La noticia… Seguir leyendo Día de la Independencia de Argentina: descubrí los 4 platos que se comieron el 9 de julio de 1816

C. Ensayo: Locro a beneficio de la Capilla “Virgen de la Medalla Milagrosa”

El 20 de junio se hará un locro a beneficio de la Capilla “Virgen de la Medalla Milagrosa” de Colonia Ensayo (Dpto. Diamante), cuyas porciones se retirarán a las 12.00 en el Salón Comunal, por lo que se solicita concurrir con recipientes. Desde el grupo organizador indicaron que los pedidos se reciben hasta este 16… Seguir leyendo C. Ensayo: Locro a beneficio de la Capilla “Virgen de la Medalla Milagrosa”

D. Cristóbal 2ª: 25ª edición del “Tradicional Locro Patrio”

El grupo de la Escuela de Educación Agrotécnica Nº 49 “Crucero ARA General Belgrano” (EEAT), de Don Cristóbal 2ª (Dpto. Nogoyá), se prepara para compartir la 25ª edición del “Tradicional Locro Patrio”. La jornada, organizada por la Asoc. Cooperadora “Héroes de Malvinas” y que incluye almuerzo y festival, se realizará el 9 de julio en… Seguir leyendo D. Cristóbal 2ª: 25ª edición del “Tradicional Locro Patrio”