Nena de 3 años se intoxicó al consumir mayonesa con vino

Una nena de tres años debió ser internada en grave estado en el hospital Masvernat de Concordia, luego de sufrir una severa intoxicación etílica y alimentaria. El incidente se registró en una vivienda de la ciudad de San Salvador. El miércoles a la tarde, la madre de 30 años decidió recostarse un rato. En la… Seguir leyendo Nena de 3 años se intoxicó al consumir mayonesa con vino

Recomendaciones para evitar intoxicaciones durante las fiestas

Las intoxicaciones alimenticias se dan en mayor medida en las épocas de altas temperaturas. En las Fiestas pueden ocurrir por el calor, porque la comida se prepara con anticipación y no se respetan las cadenas de frío. En la mayoría de los casos estos malestares son producidos por el Staphylococcus Aureus, una bacteria que se… Seguir leyendo Recomendaciones para evitar intoxicaciones durante las fiestas