Las Federaciones Agrarias Crespo y Puiggari organizaron una charla informativa

El sábado 21 de mayo, la Federación Agraria de Crespo en conjunto con la Federación Agraria de Puiggari, organizaron una charla informativa que se llevó a cabo en el salón del Centro Comercial, sobre “Suplementación de invernada vacuna y feedlot ecológico”, a cargo del médico veterinario Sebastián Vettoni. En diálogo con Canal 6 y El Observador, el profesional perteneciente al INTA de Concepción del Uruguay expresó: “Particularmente el interés de la Federación en esta oportunidad hablar sobre la invernada bobina y también algunas modalidades de engorde de corral. Hay mucha tecnología que se ha estado desarrollando en los últimos 10 o 15 años y que básicamente por las cuestión de mercado que Argentina ha atravesado y los bajos precios de la ganadería, no ha sido aplicada por los productores. Hoy por hoy existe una fuerte demanda de información, que hay que recopilarla y actualizarla para poder difundirla. De hecho, el INTA nunca dejó de trabajar en la temática y eso es parte de lo que mostraremos”.

En cuanto a la relación costo-beneficio que hacen los productores al invertir en nuevas tecnologías, Vettoni señaló: “Es rentable, pero hay que tener ciertos cuidados. Uno en la categoría de recría, que son las más eficientes, porque requieren menos alimentos para ganar más kilos de peso vivo, puede hacer diferencia. Pero cuando se dedica al otro extremo, de invernadas terminales con granos, los numerosos ya son más estrechos. Entonces la variación que ha tenido el maíz, por ejemplo, ha impactado fuertemente en esta última categoría y si uno comete un error o registra una pérdida de eficiencia, ya el negocio puede ser no tan rentable”.