Fiesta del Mate: Inscripción para el Concurso de Cebadores

La 34ª edición de la Fiesta Nacional del Mate, tendrá lugar los días 7 y 8 de febrero en la Plaza de las Colectividades de Paraná, con una variedad de propuestas para disfrutar durante las 2 jornadas.

Entre ellas, incluye el Concurso de Cebadores de Mate, organizado por el Centro Comunitario Solidaridad que este año incluirá 3 etapas preliminares en distintos barrios, desarrolladas en el marco de los Festivales Populares y dos jornadas más en el predio principal de la Fiesta, donde los ganadores competirán en la gran final, que se llevará a cabo el 8 de febrero.

Mientras que el primer encuentro será el viernes 17 de enero en Bajada Grande, continuará el viernes 24 en el Parque Lineal Sur y viernes 31 en Plaza Eva Perón.

Luego habrá dos nuevas jornadas el viernes 7 y sábado 8 de febrero en el predio de la Fiesta Nacional del Mate, en las que podrán participar turistas sin previa inscripción.

Los interesados en participar deben cumplir ciertos requisitos: ser mayores de 15 años, no ser integrantes ni familiares vinculados al Centro Comunitario Solidaridad y tampoco ganadores de ediciones anteriores. Para inscribirse deben completar el formulario y seleccionar la jornada preliminar a la que desean concurrir.

Formulario de inscripción: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdf5GRc6P73HN0OGDO-7HBPuW4OAmGLzQB0JjSDQvH8ZHzKHg/viewform?pli=1

El Concurso de Cebadores

Cada participante debe concurrir con su termo y se le proveerá de agua a una temperatura entre 75 y 80 grados.

El jurado estará compuesto por tres personas con experiencia y conocimiento sobre la cultura del mate, quienes estarán encargados de evaluar el sabor y además la densidad de la espuma.

El concurso comenzará con un tiempo de preparación durante el cual los participantes utilizarán la técnica que crean pertinente. Luego se dará inicio a la etapa de cebado donde los participantes no podrán tocar, mover o cambiar de lugar la bombilla, ni agregar yerba.

En el décimo mate se realizará la primera evaluación del jurado, que se repetirá cada cinco cebadas. En cada ronda serán eliminados los participantes que no alcancen la calidad requerida.