Este sábado se realiza la 3ª Fiesta del Buen Comer en Seguí

Este sábado 2 de marzo se concretará en Seguí, la 3ª Fiesta del Buen Comer, organizada por el Centro Recreativo Belgrano. Las actividades comenzarán a las 21.30, en el predio Multieventos, con la bendición de los alimentos, a cargo del Padre Marcelino Moya, con lo cual quedará habilitado el comedor. Luego actuarán Santiago Ledesma, Raúl “Bocha” Regner (creador de la canción de la fiesta), en tanto que el espectáculo bailable será con Grupo Halcón, El Combo 10 y Los Nuevos Waigandt.

El Centro Recreativo Belgrano es una institución social y deportiva fundada en 1954, que cuenta con variadas actividades. En 2008, entre sus dirigentes, socios y colaboradores, surgió la idea de hacer la “Fiesta del Chancho con Pelo” y 2 años después, se realizó por primera vez una peña en la sede social, para que un grupo de invitados pudieran disfrutar por primera vez de “la especialidad de la casa”.

En 2011 se concretó la primera edición de este evento, al que llamaron “Fiesta del Buen Comer” (“Chancho con Pelo”), con importantes logros y sobretodo, con el reconocimiento de quienes degustaron el producto. Se eligió a Seguí para llevarla a cabo, dado que de la producción total de carne de cerdo en la provincia, el 48% está concentrada en el Departamento Paraná y de este total, un 80% corresponde a la zona de influencia de esta localidad entrerriana.

La mejor carne: Desde la organización se explicó a El Observador que “para esta fiesta, se selecciona la mejor carne de cerdo de la región, con capones de entre 80 y 100 kilos, los que son deshuesados y condimentados un día antes con un producto especial y se asan a fuego, entre 4 y 5 horas, por un grupo de personas que siempre está a la vista del público”.

Quienes adquieran su tarjeta para el comedor, contarán con un espacio definido para ese fin, serán atendidos por mozos, quienes les servirán el menú, que consistirá de ensalada, bebida, pan y lógicamente la carne de cerdo. Pero además, habrá servicio de cantina a precios muy convenientes donde también podrá adquirirse el “chanchipan” con salsas especiales. “Se estima que se consumirán aproximadamente 15.000 kilos de leña y unos 30 cerdos durante la edición 2013”, adelantó la dirigencia del Club Belgrano.

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