Empresa familiar de Crespo logró el primer premio en la “2ª Copa Alfajor Argentino”

En el último día de la reconocida y convocante feria gastronómica “Caminos y Sabores”, se concretó la entrega de premios de la “2ª Copa Alfajor Argentino”, que tuvo la participación de fabricantes de numerosas provincias argentinas. En una de las 3 categorías que estipulaba el certamen, el ganador fue “Legüero”, alfajor elaborado por una empresa familiar de Crespo, que llevan adelante “Loly” Gassmann y Sixto Schmidt. “Estamos muy contentos y sobre todo muy agradecidos; valoramos mucho este premio, porque es mucho esfuerzo el que hay siempre detrás de todos los productos y sobre todo mucho amor y pasión por hacer las cosas bien” expresaron los crespenses durante la premiación. El Jurado estuvo conformado por 35 chefs y pasteleros y 8 influencers gastronómicos, quienes evaluaron cada muestra bajo criterios técnicos y sensoriales que destacaron el equilibrio entre relleno y galleta, calidad de la materia prima, textura del baño y experiencia general del consumidor.