Crespo: Explican cómo la “ola de calor” y la falta de lluvias afectan a las hortalizas

En los últimos 2 años, producto de la sequía y las altas temperaturas, las hortalizas sufrieron graves consecuencias. Partidas de acelga, lechuga, perejil, entre otros, se vieron afectadas, lo que también hizo que subieran los precios de dichos productos. Tras un cierre del 2024 con buenos registros de lluvias, enero comenzó a comportarse con déficit de precipitaciones, acompañado de una “ola de calor” que empezó a preocupar a horticultores de la zona.

El productor crespense Santiago Senger, en diálogo con Canal 6 ERTV, expresó que “tuvimos una primavera benévola, pero ahora está preocupando no solamente las altas temperaturas, sino también porque venimos de 3 semanas que no llovió y por más que uno riegue y tenga todas las instalaciones, los cultivos lo sufren. En nuestro caso hemos invertido en un sistema de riego por goteo, lo cual permite dar el agua que se necesita y que es una gran ayuda. contamos con 4 invernaderos cubiertos y en el fondo de la huerta, nos queda un cultivar de acelga, que está a ‘cielo abierto’ y es notoria la diferencia”.

“En cuanto a los precios, los mismos se mantienen sin grandes cambios. Por supuesto que si estos días de calor continúan y se generan problemas y pérdidas, se va a ver reflejado en las góndolas” acotó.