Coria: “La idea es lograr que cada vaca tenga un ternero por año, ajustando el período de lactancia a 60 días”

El destete precoz implica separar a los terneros de sus madres a los 60 días de haber nacido. Especialistas aseguran que esta decisión mejora los índices de preñez de las vacas y estabiliza la producción ganadera, ya que cuida la oferta forrajera durante el invierno.

María Lucía Coria, técnica del INTA, explicó que “es importante extremar los cuidados durante esos primeros días, para que los terneros tengan buena sombra, no les falte agua y cuenten con una dieta balanceada de proteína y energía”.

Con un manejo restrictivo de la lactancia, una vaca puede entrar en celo a partir de los 45 días luego del parto, según su condición corporal. Sin embargo, no es común verlo en los establecimientos ganaderos actualmente. “Si recorremos los campos, aún encontramos productores que realizan un manejo tradicional del rodeo, lo que significa que los terneros llegan a los 90 días junto a la madre”, explicó la técnica, quien recomendó: “La idea es lograr que cada vaca tenga un ternero por año, ajustando el período de lactancia a 60 días”.

Remarcó que si se adelanta el destete, se logra acumular forraje y contar con mejores pastos para el invierno, ya que sin el ternero, la vaca demanda menos alimentos y los requerimientos son menores. “Es un momento en el que tenemos la posibilidad de bajar la carga del campo”, contó Pablo Preliasco, de la Fundación Vida Silvestre y Aves Argentinas, “debido a que si se acorta el período de lactancia, una vaca reduce a la mitad su requerimiento energético”.

Otro aspecto importante del destete temprano es que aporta una gran estabilidad, tanto al sistema productivo como económico. De acuerdo con Preliasco, no sólo el campo se mantiene con mejor reserva de forrajes, sino que los animales recuperan más rápido su condición física y llegan en mejor estado al invierno.

Una vaca que sigue dando leche durante el otoño y principio del invierno, al momento de destetar, suele tener después un desempeño reproductivo menos eficiente. “En cambio, una vaca que fue destetada temprano, es garantía de que va a pasar un buen invierno, por más que sea seco, helador o muy lluvioso”, indicó.