Avanzan en el desarrollo de vacunas orales para prevenir la diarrea en lechones

Un equipo de investigación del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y de la Universidad Nacional de Río Cuarto investigan el uso del aceite esencial de peperina, para prevenir diarreas posdestete causadas por Escherichia coli en cerdos. La estrategia apunta a fortalecer el sistema inmune mediante una vacuna oral basada en nanoemulsiones. El estudio busca reducir la incidencia de enfermedades, mejorar el rendimiento productivo y contribuir a la lucha contra la resistencia antimicrobiana.

Fabrisio Alustiza (INTA Marco Juárez) explicó: “Nuestra intención es evaluar qué efecto tiene este aceite a nivel de la mucosa intestinal para prevenir diarreas causadas por un patógeno bacteriano llamado Escherichia coli que es una patología que afecta a los rodeos porcinos de nuestra zona, buscando una estrategia innovadora y efectiva de prevención que evite o limite el uso de antibióticos”.

En otros estudios se ha probado que dicho aceite tiene un efecto regulador del sistema inmunológico y además existe la posibilidad de formular estructuras que se llaman nanoemulsiones, que consisten en combinarlo con sustancias tensoactivas para que el tamaño del aceite sea mucho menor. Esto estimula al sistema inmunológico y por otro lado, también regula positivamente la microbiota intestinal, la regulación positiva de la microbiota favorece la respuesta inmunológica.

“Hoy el objetivo de la plataforma es prevenir diarreas en una edad determinada, que es la edad del post destete. Sin embargo, nuestra intención es ir un poco más allá y utilizar estas nano emulsiones para inmunizar a la cerda en el momento en el que está preñada y justo antes del parto administrarle por vía oral la vacuna para que a través del calostro, en la lactancia, les transmita la inmunidad a los lechones y evitemos el desarrollo de diarreas en el momento inicial de la vida que es lo que se denomina las diarreas neonatales en los cerdos”, detalló Alustiza.