Argentina se encuentra entre los países más avanzados en tecnología para producir arroz

Hernán Ferrari, investigador del Grupo de Experimentación Adaptativa del INTA Concepción del Uruguay y responsable regional del Proyecto Nacional de Eficiencia de Cosecha y Postcosecha de Granos, expresó que “si uno recorre países como Brasil, Venezuela o Colombia, donde siguen haciendo sembrado de arroz sobre suelo batido, se constata que en nuestro país hay avances muy importantes en el cultivo, con la implementación de la siembra directa”.

Ferrari estará a cargo del módulo de cosecha en la primera edición de la plataforma de entrenamiento en maquinaria agrícola “Admite Arroz”, que se llevará a cabo del 23 al 27 de abril en las instalaciones del INTA de Concepción del Uruguay. El evento cuenta con el apoyo de la Fundación Proarroz, que nuclea a toda la cadena y la organización de Ferias y Exposiciones Argentinas SA.

“Existe en nuestro país la tendencia de que el arroz sea producido en su totalidad mediante siembra directa pura”, indicó el especialista y explicó que “lo que hoy se hace, es una siembra directa pero con una labranza previa; se trabaja con sembradoras para ese tipo de sistema, con un arroz que no es pre-germinado. Allí tenemos un avance muy grande en el cuidado del suelo, protegiéndolo al no tener que batirlo, como todavía ocurre en otros países de Latinoamérica y Asia” remarcó.

Además, en la estación experimental del INTA de Concepción del Uruguay se está trabajando en variedades a las que pueda quitárseles prematuramente el agua, logrando períodos más cortos de riego, lo que contribuye a facilitar el proceso de cosecha, porque las máquinas transitan sobre un suelo seco, estable y que no se rompe. “Esa es otra forma en que nos estamos acercando a la siembra directa: si no se daña el terreno, no es necesario realizar un trabajo de labranza para corregir las huellas que quedan por la cosecha”, enfatizó.

Por otro lado, la institución inscribió el año pasado en el Instituto Nacional de Semillas (INASE) una variedad llamada “Gurí”, que permite optimizar tanto la calidad como la productividad del cultivo. “Tiene un bajo contenido de sílice, volviéndolo muy suave para el trabajo con las máquinas. Esto permitiría una mayor disponibilidad de máquinas para los productores –pues los contratistas ya no podrán decir que es abrasivo– logrando que la cosecha se realice en tiempo y forma”, indicó el especialista, quien agregó que “a eso deberemos adicionarle la implementación de desparramadores de rastrojos y fertilizantes y luego realizar una siembra sobre el suelo preparado en la campaña anterior o dos antes”.

En declaraciones que publica On24, remarcó que “en ese momento estaremos en la elite del arroz, con una eficiencia completa, sumando las variedades, los avances en maquinarias y la siembra directa” finalizó.