Aldea San Antonio: “Entre ollas, pan y recuerdos”

Desde el gobierno de Aldea San Antonio (Dpto. Gualeguaychú), a través de la Secretaría Municipal, se invita a los vecinos a participar de la revista “Entre ollas, pan y recuerdos”.

La propuesta busca rescatar el legado culinario de los alemanes del Volga y necesita de los sabores y las historias de cada hogar, cuyos interesados pueden enviar sus recetas tradicionales, por WhatsApp al número (3446) 377087 o acercándose personalmente, de lunes a viernes de 7.00 a 13.00, a la oficina de dicha dependencia, sita en San Martín 385.

Más que una revista, su impulsora Daiana Fritzler, la define como “un viaje directo al corazón de las cocinas de los alemanes del Volga”, donde cada plato guarda historias, recuerdos, tradiciones y el amor de generaciones enteras. No se necesita ser un gran chef ni tener una receta perfectamente escrita. Lo importante es compartir ese plato que lleva el sabor de las abuelas, las madres, las fiestas familiares o los domingos inolvidables. “Que este libro sea un puente entre el pasado y el presente; una invitación a recordar, aprender y conservar las costumbres que nos identifican”, se expresa en la introducción del respectivo proyecto.