La nutricionista Gisele Capdevila recomienda cambiar el trigo por otras harinas para mejorar la salud intestinal y prevenir problemas digestivos. El trigo contiene fructanos, que pueden ser fermentados por las bacterias del intestino y causar gases, distensión abdominal e hinchazón. También contiene gluten, que puede desencadenar reacciones inmunes en personas con celiaquía o sensibilidad al… Seguir leyendo Nutricionista recomienda harinas alternativas al trigo