La norma define la cobertura que deben brindar las obras sociales y prepagas en concepto de alimentos sin TACC y establece las adecuaciones para instituciones y establecimientos. El Gobierno nacional publicó esta semana la reglamentación de la ley de Enfermedad Celíaca, que define las adecuaciones que deberán realizar las instituciones para ofrecer un Menú Libre de Gluten, amplía… Seguir leyendo Reglamentan la Ley de Celiaquía: menú sin gluten obligatorio y cobertura médica actualizada