Por qué falta helado de pistacho: racionan la venta de ese sabor

Desde hace semanas varias heladerías del país tienen problemas con el helado de pistacho. Aunque se trate de un sabor que comenzó a resurgir en el último tiempo, su faltante provoca nuevas medidas de venta. El problema comenzó en enero de este año y ya siendo mitad de mayo los inconvenientes para adquirir ese sabor… Seguir leyendo Por qué falta helado de pistacho: racionan la venta de ese sabor

Máster Class gratuita de postres helados y pastelería internacional

Desde la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), organizan el encuentro virtual, gratuito y abierto denominado “Máster Class de Postres Helados”.  En este sentido, explicaron a El Observador que se trata de una charla junto a 2 de los grandes referentes de la pastelería y heladería internacional, Albert Roca de Barcelona y el… Seguir leyendo Máster Class gratuita de postres helados y pastelería internacional