Etiqueta: FAO

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó esta semana que los precios de los alimentos han alcanzado dígitos inéditos, con un aumento de más del 30 por ciento con respecto al año anterior.  Según el informe, “el índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en octubre de 2021 en… Seguir leyendo La FAO alertó que los precios de los alimentos registran aumentos inéditos

Hacia 2030 faltarían nutrientes en el mundo. ¿Sería una buena alternativa de cara al futuro?  De acuerdo con datosde la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), “la ingesta de insectos complementa la dieta de aproximadamente 2.000 millones de personas” en todo el mundo, indica el trabajo… Seguir leyendo ¿Qué dice la FAO sobre la ingesta de alimentos elaborados con insectos?