Es neuquino el primer vino de la Patagonia libre de gluten

El emprendimiento “Puerta Oeste” de Senillosa demostró dar cumplimiento con la Resolución Nº 27/2018 del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y certificó a fines de 2018 que sus partidas de Malbec y Pinot Noir están libres de gluten y que su consumo es apto para personas celíacas. Si bien dicha bebida alcohólica no contiene gluten,… Seguir leyendo Es neuquino el primer vino de la Patagonia libre de gluten

Recetas para una merienda sin TACC

Bizcochuelo sin gluten para celíacos Ingredientes: – 6 claras – 200 gr. de azúcar – 6 yemas – 200 gr. de fécula de maíz – 1 cucharadita de esencia de vainilla apta Preparación: 1) Batir con batidora eléctrica las claras a punto nieve. Es importante que esté bien batido, porque el secreto de lo esponjoso… Seguir leyendo Recetas para una merienda sin TACC

Elevan a $480 el reintegro a pacientes celíacos por la compra de productos sin gluten

El Ministerio de Salud elevó a $ 479,26 el monto mensual que las obras sociales y empresas de medicina prepaga deben reintegrar a sus pacientes celíacos por la compra de harinas y premezclas libres de gluten, sus derivados y/o productos elaborados con las mismas. La medida, establecida en el marco de la Ley Nº… Seguir leyendo Elevan a $480 el reintegro a pacientes celíacos por la compra de productos sin gluten