Los precios de los agroalimentos subieron 3,5 veces desde el campo a la góndola

En el primer mes del año, el Índice de precios en Origen y Destino (IPOD), que elabora la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), reveló que los precios de los agroalimentos incrementaron 3,5 veces desde el campo a la góndola. Desde la entidad gremial-empresaria indicaron que “este dato representa un leve incremento respecto de la brecha… Seguir leyendo Los precios de los agroalimentos subieron 3,5 veces desde el campo a la góndola

ICAB brinda asesoramiento para la elaboración y venta de alimentos preparados

De cara a la concientización de elaboradores y consumidores, desde el Instituto de Alimentación y Bromatología (ICAB) de Entre Ríos, brindaron lineamientos y recomendaciones para la elaboración y venta de platos preparados. En referencia a los elaboradores, se recomendó: Mantener en lo posible siempre al mismo proveedor para cada tipo de productos, ya que esto… Seguir leyendo ICAB brinda asesoramiento para la elaboración y venta de alimentos preparados

V. Urquiza: Entrega del Carnet de Manipulación de Alimentos

El intendente de Villa Urquiza (Dpto. Paraná), Manuel Tennen, junto a integrantes del gabinete municipal, participó del acto por el cual se entregó el Carnet de Manipulación de Alimentos, a emprendedores, gastronómicos, transportistas y comerciantes, que participaron del curso respectivo que se dictó en la ciudad. Dicha documentación está establecida como obligatoria a través del… Seguir leyendo V. Urquiza: Entrega del Carnet de Manipulación de Alimentos

Precio de los alimentos: el consumidor en noviembre pagó casi $4 por cada $1 que recibió el productor

De los 24 alimentos analizados por CAME los consumidores abonaron 3,6 veces más de lo que cobraron los productores La brecha de precios entre lo que recibe el productor agropecuario y lo que paga el consumidor en la góndola por los alimentos se multiplicó por 3,6 veces en noviembre, según un informe de la Confederación Argentina de la… Seguir leyendo Precio de los alimentos: el consumidor en noviembre pagó casi $4 por cada $1 que recibió el productor