Se proyecta una producción de 1.350.000 toneladas de trigo en la provincia

Según datos del Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos, el rendimiento promedio provincial de trigo se posiciona en alrededor de los 2.600 kg/ha. El sector “Oeste” presenta el promedio más bajo con 2.200 kg/ha, mientras que el promedio máximo por zona se registra en la parte sur, con 3.000 kg/ha. La entidad proyecta una producción de 1.350.000 toneladas aproximadamente, es decir un crecimiento interanual del 13% (150.000 toneladas).

En este período, la superficie sembrada con trigo se ubicó en las 523.300 has., lo cual representó un crecimiento interanual del 18% (80.200). “Es el quinto año consecutivo que se registra un crecimiento en el área dedicada al cereal, además, es importante destacar que el ciclo 2020/21 es el de mayor superficie cultivada de las últimas dos décadas” señala el reporte. En tanto, indica que la expansión de la superficie cultivada con trigo se asocia fundamentalmente a que al momento de la siembra la rotación trigo – soja de segunda, era la que presentaba mayor rentabilidad para el productor.

Por otra parte, los pronósticos a largo plazo a inicios de julio comenzaban a alertar sobre la probabilidad de aparición de “La Niña”, lo cual era un escenario desfavorable para el maíz y soja de primera.

El departamento con mayor superficie cultivada con trigo fue Paraná, que tuvo una participación del 14% en relación al área total. En segundo lugar, se ubicó Gualeguaychú que representó el 13 %.