Se celebra este sábado el Día Nacional del Mate

¿Por qué se celebra este 30 de noviembre el Día Nacional del Mate? Es debido a un hecho histórico clave, ya que en 2015, esa fecha fue designada por ley como el ía oficial de la celebración en todo el país. La decisión fue promovida por el Senado argentino, con el objetivo de reconocer y promover el valor cultural, social y económico del mate en la vida de los argentinos.

La fecha no es casual, coincide con la fecha de la fundación de la “Asociación de Productores de Yerba Mate” (APYM) en 1967, una organización que trabaja para mejorar las condiciones de los productores y la comercialización de la yerba mate en el país.

Desde el norte hasta el sur de Argentina, el mate es más que una bebida, es una tradición milenaria y un símbolo de unión en cada encuentro social.

¿Cuál es el origen del mate?

El mate tiene sus raíces en los pueblos originarios del noreste de Argentina, como los Guaraníes, quienes cultivaban la planta de yerba mate, llamada Ilex paraguariensis, de la que extraían sus hojas para preparar una infusión con propiedades estimulantes. En esa época, la yerba mate era consumida en una calabaza, conocida como mate, y se compartía en ceremonias de comunión y entre amigos, lo que se mantiene como tradición hoy en día.