R. del Tala: Encuentro gastronómico en la ciudad

En el complejo “Atahualpa Yupanqui” de esta ciudad, se realizó la “Noche de Sabores”. Un encuentro gastronómico, turístico y cultural organizado por la Agencia de Extensión Rural de esta localidad y los productores del mercado “Re Verde Ser”, relacionados al programa Pro Huerta del INTA.

La jornada fue propicia para compartir y degustar variadas recetas tradicionales: picadas, primeros platos y postres. Los productores del mercado, elaboraron comidas típicas con la materia prima que se produce en la zona. El encuentro reunió además, a grupos musicales en vivo y contó con la colaboración de los artesanos y emprendedores locales.

Sentido, sensibilidad y compromiso, es la frase que enmarca el trabajo que se viene realizando hace casi dos años entre el INTA y el grupo de beneficiarios del Programa Prohuerta, que decidieron comenzar a comercializar el excedente de su producción; generando de esta manera una nueva economía con sus propios recursos.