Productores se capacitan en el manejo del pasto

Unas 130 personas, entre productores y estudiantes, se capacitaron en Urdinarrain en el marco de la cuarta edición de las jornadas ganaderas organizadas por el gobierno provincial, Nación y la Fundación de Lucha contra la Fiebre Aftosa. El especialista en sanidad de bovinos, Lisandro Angelino, analizó el manejo estratégico de la sanidad en bovinos de carne y se refirió a los eventos desatados en vacunos que en los últimos días murieron intoxicados al consumir nitratos y nitritos en pasturas de diversos establecimientos entrerrianos, mientras que Juan Pablo Open contó su experiencia como productor de pasto en un esquema de manejo regenerativo en lotes del sur entrerriano que venían de agricultura intensiva. Destacó la importancia de formar parte de un grupo asociativo, en su caso un Cambio Rural, como espacio de aprendizaje e intercambio de experiencias. “Que vengan a mi establecimiento a ver el modo en que hacemos las cosas nos ayuda a todos, porque aprendemos de lo que me comentan los vecinos”, definió el productor. La agenda se completó con la disertación sobre destete precoz y su impacto sobre el sistema de producción de carne, por parte de María Eugenia Munilla y Sebastián Vittone, profesionales del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).