Prida (CAPIA): Supermercados pagan entre $ 71 y $ 75 por la docena de huevos y la venden a $ 142

El presidente de la “Cámara Argentina de Productores Avícolas” (CAPIA), Javier Prida, estuvo en esta ciudad, para acompañar el anunció de la creación de una cámara provincial, que nucleará a productores entrerrianos de huevos, cuya sede central estará en Crespo.

Sobre el presente del sector, expresó: “Hemos cerrado el 2020 con 305 huevos de consumo per cápita, algo histórico, pero con precios, para los productores, por debajo de los costos. Creo que esto nos tiene que servir de experiencia para no cometer errores, para madurar y para que trabajemos en equipo. En 2015 hicimos una planificación estratégica y nos pusimos como meta llegar al 2025 con 48.000.000 de gallinas y ya lo logramos, pero nos falta exportar más. Para que esta actividad funcione, al menos un 8% de la producción tiene que ser destinado a la industria para la exportación y si no es a la industria, que se exporte como huevo/cáscara, porque es la única solución y salida que vemos para que este negocio sea rentable”.

MERCADO INTERNO

“Hoy la distorsión es importantísima y nuestra queja, que la venimos manifestando desde hace casi un año a las distintas autoridades nacionales, es que el productor no recibe gran parte del precio de venta. Un supermercado sigue pagando entre $ 71 y $ 75 la docena de huevos y la vende a $ 142, en el marco del ‘Programa Precios Cuidados’. Hay una rentabilidad de casi el 100% en el supermercado, cuando el productor está obligado a vender a pérdida, porque no puede tocar los precios. De la misma manera que el gobierno está controlándonos a nosotros, que no subamos el precio, debería controlar a nuestros proveedores, porque si quieren que no lo incrementemos, entonces que nos den los insumos al mismo valor del año pasado. No me quiero pelear con los productores de maples, ni con los productores de cereales, ni con los de las vacunas y demás, pero todos esos insumos subieron más del 70% y el huevo subió el 5,5%. Hoy tenemos diálogo con el gobierno; del otro lado escuchan, pero no dan respuestas o no toman medidas. Y necesitamos que el gobierno no le suba el precio del huevo al consumidor y que le saquen rentabilidad a los vivos que están en el medio”.