Mariela Gallinger: “Detrás de cada producto avícola está el trabajo arduo y comprometido de muchas manos”

La presidente de la Asociación Crespo Capital Nacional de la Avicultura, Mariela Gallinger, durante el acto inaugural de la FNA 2024 dijo: “Reconocemos y valoramos el compromiso incansable de las familias de productores avícolas, cuyo esfuerzo no solo nos provee de alimentos de alta calidad, sino que también preserva nuestras raíces, nuestra cultura y nuestras tradiciones. Su labor diaria nos recuerda que detrás de cada producto avícola está el trabajo arduo y comprometido de muchas manos” expresó Gallinger. Al tiempo que reforzó: “La avicultura no solo es un sector económico; es una red de trabajo, esfuerzo y dedicación”.

También remarcó que desde la asociación que preside se realizó en julio la celebración del ‘Día del Avicultor’ para “reconocer y reivindicar el esfuerzo diario de quienes trabajan en esta noble actividad. Reuniendo a productores y proveedores, renovamos nuestro compromiso de seguir construyendo juntos, consolidando lazos y fortaleciendo la industria desde sus raíces”.

Mientras que en octubre se desarrolló la ‘Semana del Huevo’, “con el objetivo de resaltar los beneficios de este producto natural en la alimentación y la salud de las personas, pusimos en valor el rol del huevo como un alimento esencial y accesible, destacando su importancia en una dieta equilibrada y saludable para todas las familias argentinas”. De cara al futuro, contó que desde la asociación que preside tienen previsto realizar distintas capacitaciones “para fortalecer la industria y darle herramientas a los productores y a las empresas para mejorar sus prácticas, expandir sus horizontes y adaptarse a los nuevos desafíos del sector; porque la avicultura es mucho más que una industria; es una fuente de trabajo, de desarrollo y de identidad para nuestra región”.