La producción de arroz alcanzaría las 500.000 toneladas en la provincia

En Entre Ríos, se proyectaría un incremento del 26 % en la producción arrocera en relación al año pasado. La cosecha de arroz se ubica en un 94 % de avance sobre un área cultivada de 63.500 ha en el ciclo 2020/21.

Según el Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), el rendimiento promedio provincial se sitúa alrededor de los 7.800 kg/ha, con una variación del 7 % (522 kg/ha) respecto al año pasado.

De sostenerse los actuales rendimientos, la producción total provincial alcanzaría las 500.000 t. Por lo tanto, se proyecta un incremento del 26 % (100.000 t) en relación a la campaña pasada.

En Entre Ríos, se sembró un total de 139.000 ha con sorgo, del cual el 75 % corresponde al tipo granífero y el 25 % que resta se compone del tipo forrajero, silero o doble propósito. El avance de la cosecha del sorgo granífero es del 80 %.

El rendimiento promedio provincial se ubica en 3.900 kg/ha, esto implica una merma con respecto a la campaña 2019/20 del 23 % (1.194 kg/ha) y respecto al último lustro una caída en el rinde del 13 % (604 kg/ha).

Por lo tanto, se proyecta una producción cercana a las 405.600 t, lo cual vislumbra un crecimiento interanual del 79 % (179.440 t).