Hidroponia: Explican cómo se puede cultivar sin usar la tierra

La hidroponía es un sistema de producción en el cual las raíces de las plantas no se encuentran establecidas en el suelo, sino en un sustrato, donde se cuenta con los elementos necesarios para el crecimiento de las mismas. Especialistas consultados por El Observador aseguran que entre los beneficios que tiene este sistema, son el poder producir en cualquier tipo de clima y en lugares donde escasea la tierra o la misma, no es de calidad.

Hernán Barón, quien desarrolla esta técnica en Crespo, en diálogo con los medios del “Centro Periodístico de Entre Ríos”, explicó que “si bien se conoce poco de este sistema, hay muchas personas que los están divulgando y paulatinamente, es cada vez más utilizado. El sistema cuenta con una bomba, que hace que se eleve el agua y se maneja con un temporizador. Funciona 15 minutos y descansa 45, de 5.30 a 22.00. Así como sembré con este sistema, también lo hice ‘a campo’, para tener una diferencia y los resultados han sido muy buenos. Al tener un control óptimo, la planta recibe en todo momento, agua, nutrientes y aireaciones, por lo que progresa mucho más rápido que el sistema tradicional. Producimos perejil, acelga, lechuga, uno de los objetivos de este año era producir plantas que generen flores: sembré caléndula y estoy satisfecho con lo logrado. Al modelo que estoy usando, lo diseñé yo desde ‘0’. Tiene 2 metros de ancho por 1,20 de profundidad y 1,80 de alto, con una capacidad para 60 plantas. Si bien hay que seguir determinados parámetros, cualquier persona que se informe puede hacerlo; estoy dispuesto a ayudarlos, a quien tenga interés. Una cuestión a destacar es la calidad posicional en la que uno trabaja: las tareas laborales son de bajo esfuerzo… Es un sistema que permite sustentabilidad, no solo ambiental sino social y económica, debido a que tiene alta producción en bajas superficies y una alta eficiencia en el uso del agua. Son sistemas cerrados, donde la solución nutritiva que se encuentra en el agua, recircula continuamente, por lo tanto, no hay lixibiados al ambiente. Asimismo, en mi caso, utilizo agua de lluvia; no necesito herbicidas para el control de malezas y si llega a haber alguna plaga ocasional, como insectos u hongos, se cuenta con una amplia gama para controlarlo de manera orgánica”.