El presidente de la Asociación Civil “Crespo Capital Nacional de la Avicultura”, Edelmiro Carlos Folmer, expresó su satisfacción por los resultados que dejó una nueva edición de la Fiesta de la Avicultura, que organizaron en conjunto con el municipio y en ese marco destacó el trabajo de la comuna “para darle la jerarquía que merece este evento, con la contratación de importantes números musicales. Crespo se merece esto y mucho más, porque vive de la avicultura. Esperemos que las próximas ediciones podamos volver a tener a artistas de este renombre”.

Sobre la muestra y la ausencia de algunas empresas importantes del sector, Folmer explicó que “lo más problemático es el tema de la fecha. Más de la mitad de los expositores que no pudieron venir, fue porque a esta altura del año, ya no tenían presupuesto para participar de exposiciones como la nuestra. La idea, para la próxima edición (en 2016), es adelantarla para octubre o para los primeros días de noviembre o bien, realizarla en marzo o abril. Vamos a hablar con las autoridades de la municipalidad para evaluar esa posibilidad”.