En 2016 se cerraron 460 tambos en Argentina

Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA), revela que en 2016 se cerraron 460 tambos, duplicando la tasa promedio de cierre de los últimos años, mientras que la producción de materia prima retrocedió entre el 10% y 11% respecto del 2015.

 

Uno de los factores que acrecentaron el cierre de los emprendimientos agroindustriales “fue la fuerte caída en la facturación por precio y volumen de fines de 2015 y principio de 2016, la cual se posicionó en unos $ 600.000 para el tambo medio en 180 días” que según el OCLA, “ha generado una compleja situación financiera para muchos productores que incrementaron notablemente su endeudamiento y a tasas más altas”.