Diamante: Avanza el proyecto para el desarrollo de la acuicultura

Los miembros de la Comisión del Centro de Acuicultura de Diamante (CE.A.DI.), se reunieron con representantes de empresas locales, con el objetivo de informarles sobre la propuesta para dar inicio a las actividades para propiciar el desarrollo y sustentabilidad del cultivo de peces, como una alternativa para productores y emprendedores interesados en diversificar su producción.

Cabe mencionar que dicho ente está integrado por el intendente, Prof. Lénico Aranda; el responsable del CEADI Gustavo Wicki; la directora de Desarrollo Local, Ing. Andrea Lissaso; la técnica del CEADI designada por Nación, Dra. en Cs. Naturales Evelyn R. Vallone y representantes de 2 empresas diamantinas.

Según explicó Vallone, durante el encuentro se trató el proyecto prueba piloto de cultivo intensivo y desarrollo del Catfish sudamericano, Rhamdiaquelen en jaulas flotantes que proveerá el municipio, con el asesoramiento y acompañamiento a cargo del personal CE.A.DI. A su vez se trataron las propuestas para el desarrollo y seguimiento de posibles fórmulas para el alimento balanceado para la especie; como así también el asesoramiento y seguimiento de la producción de ensilado (hidrólisis de proteínas en un sistema ácido) biológico a partir de vísceras de pescado y otros restos de fileteado. “El producto obtenido es de alto valor nutricional debido a su aporte proteico y además sustituye la costosa harina de pescado” señaló la técnica.

“Este Centro busca propiciar el desarrollo integral y sustentable de la acuicultura, por lo que desde la Comisión estamos trabajando en la coordinación de acciones que se realizarán en este Centro. Además, se suscribirán convenios y acuerdos con universidades, ONG y empresas del sector privado”, manifestó el mandatario municipal.