¿Cuál será la producción triguera 2020/21?

Según el informe mensual sobre estimaciones agrícolas de la Bolsa de Comercio de Rosario, la cosecha de trigo en el país alcanzaría las 16.500.000 toneladas, es decir, 200.000 menos que hace un mes.

Según detalló la entidad bursátil rosarina, esta merma productiva, se dio a pesar de los esfuerzos de los productores que fertilizaron a niveles récord en la campaña. Asimismo, marcaron que la baja del rendimiento promedio se acerca a los 27 quintales por hectárea que se registraron en el ciclo 2012/13 “cuando el trigo se hacía con un paquete tecnológico que nada tiene que ver con el actual”.

Cristian Russo, profesional del GEA (Guía Estratégica para el Agro) expresó: “El año pasado hubo sequía, pero la tecnología le puso un piso a los rindes trigueros y se reflejó con una producción récord de 19,5 millones de hectáreas. Este año la sequía fue más que el esfuerzo del productor: empezó limitando la siembra, ya que se sembraron 240.000 hectáreas menos que en el 2019, pero se fertilizó más y mejor, con niveles récords”.

Desde la BCR se detalló que “el 70% de avance de la cosecha evidencia los efectos de una sequía extrema, que dominó por entero el ciclo triguero en casi toda la región pampeana, excepto en Buenos Aires. El norte del país junto a Córdoba y al sur y centro de Santa Fe comenzaron con menos reservas en los suelos por las menores lluvias en el otoño” y agrega que el panorama siguió agravándose “con un invierno y una primavera incluso más secos que el año pasado”.