Crespo: ¿Se reeditará la Fiesta de la Pizza?

El primer fin de semana de febrero, en Crespo era tradicional la “Fiesta de la Pizza”, organizada por la “Sociedad Italiana”. Pero desde la pandemia, no se volvió a reeditar. La última, que fue la edición Nº 20, se desarrolló del viernes 7 al domingo 9 de febrero de 2020, como siempre, frente a la institución, en Avda. Independencia y Laurencena.

Nora Saluzzio, colaboradora de la entidad, en diálogo con “Canal 7 CVC”, explicó que “son 2 los problemas principales: uno, la cantidad de gente que se necesita para trabajar. Los que estamos, lo hacemos todo ‘a pulmón’ y no alcanza para llevar adelante un evento así. Y en segundo lugar, están los altos costos. Por ejemplo, para empezar, necesitaríamos $ 1.000.000 solamente de queso, para la preparación de las pizzas. Entonces, ¿cómo podemos armar una fiesta si no tenemos esos recursos? Después está la inversión por los números artísticos, el sonido, el escenario, para lo cual se necesita un dinero que hoy no lo tenemos. Contamos con un número de socios, pero la cuota es mínima, con lo cual alcanza para limpieza, el gas y la luz”

Finalmente Saluzzio dijo: “Cuando se renueve la comisión y entre más gente joven, con impulso y ganas de hacer más cosas, posiblemente en algún momento se retome la fiesta. Como ventaja tenemos que contamos con la infraestructura, los hornos y otros elementos. Eso no lo tiene cualquier institución…”.