Cómo afecta la obesidad a la salud y porqué hay tanto sobrepeso en niños

El 12 de noviembre se conmemora el “Día de la Lucha contra la Obesidad”, para concientizar acerca de la importancia de prevenir y tratar esta problemática. La pregunta que se impone es: ¿Hay que ocuparse de la obesidad o se trata únicamente de una cuestión estética y hay que aceptarla sin juzgar? La Lic. en Nutrición, Jorgelina Latorraga (MN 42883), integrante del “Centro Médico Wellness” (Ase), expresó que “la pregunta es compleja, sin embargo, podemos asegurar que el límite es la salud, por lo que es importante atender a la obesidad, ya que está demostrado que el aumento de grasa corporal predispone al desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles, tales como la diabetes, la hipertensión arterial y las enfermedades cardiovasculares. Algunas personas dicen: si nos hacemos los controles periódicos y nos da todo bien, ¿podemos considerarnos una persona sana y exigir que no se nos juzgue por nuestra apariencia? La edad y la genética son factores que pueden beneficiar en algunos casos. Ser joven, puede hacer que nuestro sobrepeso no manifieste complicaciones, pero a medida que crecemos, pueden empezar a aparecer. Las estadísticas advierten que la mayoría de los pacientes con obesidad cursan con diferentes consecuencias. Entonces, si la edad es clave en la aparición de enfermedades, es vital que no generemos malos hábitos alimentarios, ya que luego será más difícil cambiarlos. De ahí la importancia de trabajar en la prevención de la obesidad infantil. Por todo esto, debemos entender que, aunque la obesidad pueda afectar socialmente a quienes la padecen por un tema estético, el abordaje debe centrarse en la salud… Como personal de salud, debemos aprender a expresarnos con claridad, para no incomodar al paciente y que se entienda que lo único que buscamos es ayudarlo a prevenir un problema, porque el tratamiento es difícil. Es importante establecer objetivos de peso y de ahí surgen algunas definiciones que utilizamos en la práctica clínica y que sirven para trabajar en la prevención con claridad. En Argentina 6 de cada 10 adultos presentan exceso de peso. En niños y niñas en edad escolar, 30% tiene sobrepeso y 6% obesidad…

– ¿Cuál es el peso ideal?

– Peso ideal es el que surge de las tablas que se armaron a través de la recopilación de datos estadísticos a lo largo de los años. Muchas veces son modelos de otras culturas porque fueron construidos por equipos de salud de otros países. Por eso, a veces resultan inconsistentes como objetivo. Peso estético es el que el paciente desea tener porque lo asocia a una imagen ideal, eterna, al de su modelo preferido o el peso que lleva su amiga o amigo. Muchas veces se intenta alcanzar sin importar a costa de qué y si la composición corporal (entre el porcentaje de grasa y músculo) es correcta. El “Peso Saludable” es el que nos permite movilidad plena y que además refleja valores normales en los resultados de los análisis clínicos, que responde a un IMC o BMI (índice de masa corporal o Body más Index) de 18,5 hasta 25, utilizado en salud no solo para decirle al paciente cuánto debería pesar, sino para poder establecer tratamientos médicos (dosis de medicación, oxígeno, etc.)

– ¿Cómo saber si el IMC está dentro de la normalidad…?

– Se pueden utilizar las calculadoras de la web o dividir el peso por la altura y al resultado se lo vuelve a dividir por la altura. Ejemplo: si pesás 65 kg y tu altura es de 1.74 m., tendrías un IMC de 21, es decir, un peso saludable. Si el resultado es menor a 18.5, es un peso bajo; hasta 25, normal; de 25 a 30, sobrepeso y de ahí en adelante, obesidad. No obstante, el peso ideal es individual más allá de las tablas y los índices. Influye el momento de la vida que estemos pasando (tanto en lo laboral, emocional, familiar, económico, etc.), y está demostrado que el fracaso en los cambios de hábitos está en proponerse un objetivo alto en términos de esfuerzos.