Carnet de Manipulador de Alimentos en Hernández

Días atrás se desarrolló en Hernández (Dpto. Nogoyá), la última capacitación para obtener o renovar el Carnet de Manipulador de Alimentos, cuya jornada contó con la participación de 72 personas.

La actividad se compartió en el Salón de la Cultura, la que estuvo a cargo del veterinario Julián Pereyra, destinada a trabajadores de instituciones, encargados y cocineros de comedores, dueños y empleados de rotiserías entre otros rubros.

También estuvieron presentes el jefe de Auditorías y Capacitaciones del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de Entre Ríos (ICAB), Rubén Vince y la encargada del Área de Pequeños Productores de Alimentos de la Agricultura Familiar, Viviana Mosqueda Cardoso.