C. Ensayo: Construcción de la nueva cocina del Hospital Fidanza

El 15 de febrero próximo se llevará a cabo el acto de apertura de sobres correspondiente a la licitación para la obra de construcción de la cocina del “Hospital Enrique Fidanza” de Colonia Ensayo (Dpto. Diamante).

El presupuesto oficial para la totalidad de los trabajos es de $ 40.454.817 y tienen un plazo de ejecución de 180 días corridos.

En este sentido, es dable señalar que el establecimiento de salud, cuenta con un importante número de pacientes internos, por lo que el servicio de alimentación es de vital importancia para el tratamiento de los mismos, la cual debe ser adecuada para su requerimiento energético, edad, sexo, además de ofrecer el servicio de comedor al personal que opera en el nosocomio.

En cuanto al proyecto, se prevé la construcción de una cocina conformada por material metálico, fundamentalmente. Es condición primordial además de la rápida ejecución, la correcta respuesta a factores térmicos, la eficiente aislación acústica desde exterior y entre ambientes internos, aislación hidráulica referida a lluvias y vientos, como así también el bajo costo de mantenimiento.

La superficie a ejecutar es de 252 metros cuadrados cubiertos, bajo la modalidad de Arquitectura Modular.