Brucelosis bovina: Adecuaciones para el sostenimiento de mercados internacionales

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria puso en consulta pública un proyecto de norma que propone una modalidad alternativa para la implementación de su Resolución 67/2019, mediante la cual se estableció una nueva estrategia nacional para el control y la erradicación de la brucelosis bovina.

Según dicha Resolución, todos los establecimientos del país con actividad reproductiva de bovinos y bubalinos (tambos, cabañas, centros de genética, cría, ciclo completo) debían realizar un diagnóstico serológico de la totalidad de los animales susceptibles, por medio de un veterinario acreditado, para determinar el estatus sanitario de sus rodeos respecto a esta enfermedad.

Dados los compromisos sanitarios asumidos con los mercados de exportación, especialmente China como principal comprador de carnes bovinas de Argentina, este proyecto incluye una alternativa que facilita el relevamiento de información sanitaria de todos los rodeos bovinos y bubalinos del país y el inicio de las tareas de saneamiento correspondientes en el menor tiempo posible. Asimismo, constituye una condición ineludible para mantener los compromisos mencionados, sostener el objetivo de lograr una reducción de la prevalencia de esta enfermedad y disminuir su impacto en la producción, el comercio y la salud pública.

En este sentido, es importante aclarar que el control de la brucelosis bovina sigue siendo obligatorio para los establecimientos de cría y ciclo completo, lo que se seguirá haciendo a través de una Determinación Obligatoria de Estatus Sanitario (DOES).