Bordet estará en Crespo el 19/5 para inaugurar planta industrializadora de nuez pecán

El viernes 19 de mayo, a partir de las 11.00, con la presencia del gobernador de la provincia, Gustavo Bordet, quedará inaugurada la planta acopiadora e industrializadora de nuez pecán que La Agrícola Regional Coop. Ltda. tiene en Almafuerte y Liniers de Crespo, en la zona del Complejo Agronómico de la institución. Además de Bordet, se contará con la presencia de representantes de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, del Consejo Empresario y la Unión Industrial, más productores, entre otros invitados especiales.

Cabe remarcar que en las últimas semanas, técnicos especialistas trabajaron en una de las maquinarias más importantes que tiene la industria, “que permite separar las nueces que no están aptas para el consumo, proceso clave para lograr un producto de alta calidad”. Esta planta, remarcan desde la cooperativa, “es el resultado de un proyecto integrador que LAR comenzó a desarrollar en 2004 y cuenta con equipamiento importado desde EEUU, donde se destacan un clasificador, una craqueladora, una descascaradora y el denominado ‘ojo electrónico’”. En la planta se planifica lograr tres tipos de variedades: nueces enteras, quebradas y granuladas.

En la actualidad ya se acopia y procesa nueces que entregan 80 productores, que son asesorados por técnicos de LAR o del INTA y tiene una capacidad total de 700 toneladas y permite procesar un promedio de 3.000 kilos de nueces con cáscara a diario.