Álvarez Maldonado: Aumento en producción cárnica y generación de más 114.000 puestos de trabajo para los próximos 10 años

El ex presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Gonzalo Álvarez Maldonado, visitó los “Estudios Paraná” del “Centro Periodístico de Entre Ríos”, donde habló del presente del sector ganadero, la preocupación de productores por la falta de precipitaciones en la región y de la propuesta que la “Mesa de las Carnes”, en conjunto con la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (Coninagro), presentó en la Comisión Unicameral de Agricultura, Ganadería y Pesca del Congreso de la Nación, sobre “los lineamientos estratégicos para la cadena bovina”. En el mismo detallan “las proyecciones que puede aportar el sector a la economía nacional en los próximos 10 años, que incluye la generación de más 114.000 puestos de trabajo, un aumento de la producción de más de 1 millón de toneladas, ingreso por exportación por encima de los 4.000 millones de dólares y un aumento en la actividad económica de más de 5.000 millones de dólares. A eso hay que sumarle más de 200.000 fletes para trasladar esa producción y más de 2 millones de toneladas adicionales de maíz para consumo animal”.

Álvarez Maldonado expresó que “en épocas de crisis e importantes que hemos pasado, seguimos brindando propuestas y buscando soluciones para el productor. Lo de la ‘Cadena de la Carne’ es importante, porque son 28 instituciones del sector agropecuario, la industria frigorífica, los matarifes, el gremio de la carne, siempre trabajando sobre la coyuntura y las proyecciones a futuro. En épocas de crisis sociales, políticas y económicas como las actuales, es necesario contar con estas propuestas para quienes van a ser elegidos en octubre y asumirán en diciembre, que nos tienen que escuchar, porque son cuestiones que la sociedad necesita…”.

– El Ministerio de Economía de la Nación eliminó por 90 días las retenciones a las exportaciones lácteas…

– Es bien recibido, pero para los productores tamberos no es la solución, es solamente una aspirina para salir del paso. La solución se lograría terminando con el mercado oligopolio que existe en el sector y también, lo que nadie se anima a decirlo, es que hay un gremio que abusa en la cuestión salarial. Hay empresas que por los costos fijos que tenían, no pudieron sostener su infraestructura. Sé que esto no le va a caer bien a alguna parte del gremialismo, pero todos debemos ‘aflojar’ un poco en situaciones como la que estamos pasando. Se necesita un equilibrio; todos queremos para nuestra sociedad salarios y recursos justos, que alcancen para llegar a fin de mes, pero que no haya abusos. En el gremio de la carne por ejemplo, hay muy buen diálogo, cuando se confronta, se lo hace fuertemente, pero siempre dentro de la razonabilidad y se llegan a acuerdos justos. Lo mismo en el sector agropecuario, con UATRE tenemos dirigentes que también luchan por sus afiliados, pero se llega a un consenso…

– ¿Preocupa la falta de lluvias en la región…?

– Pese al anuncio de “El Niño”, una gran parte de la provincia está en una situación de reservas escasas, lo mismo pasa en Santa Fe, Córdoba y B. Aires. Solamente en lugares puntuales ha llovido, por lo que esperamos que lleguen pronto las precipitaciones, porque de las cosechas depende no solo el sector agropecuario sino toda la sociedad…